近年来，各国食品生产加工企业对清真食品市场的巨大商机愈发重视。据估计，全球清真食品的贸易额达到1500亿美元/年。除13亿穆斯林外，还有2亿生活在穆斯林国家的非穆斯林也成为清真食品的消费者。 东南亚国